「朝鮮朝顔」って知っていますか？ 朝鮮朝顔の見た目は、普通の朝顔と似たような綺麗な花を咲かせます。 ですが、朝鮮朝顔は毒を持っています。 今回は、朝鮮朝顔の生態と朝鮮朝顔の毒性、毒の成分について詳しく紹介し […]
「植物・菌類」の記事一覧
夾竹桃の毒性と毒の成分
「夾竹桃」って知っていますか？ 夾竹桃はキョウチクトウと呼びます。 日本では街路樹として見かけるのですが、夾竹桃には毒があるようです。 今回は、夾竹桃の特徴と夾竹桃の毒性、毒の成分について詳しく紹介していき […]
スズランの毒性と毒の成分
可愛らしい花をつけるスズラン。 一度はどこかで見たことがあるスズランについて詳しくお話します。 スズランの特徴 スズランはスズラン亜科スズラン属に属する多年草の一種です。 狭義にはその中の一変種、君影草、谷間の姫百合の別 […]
虫に寄生するきのこ、ノムシタケ！
冬虫夏草という言葉を聞いたことがありますか。 冬虫夏草の一種でもあるノムシタケについて詳しくお話します。 ノムシタケの特徴 ノムシタケ属に分類されるノムシタケは子嚢菌門フンタカビ鋼ボタンタケ目ノムシタケ科に属するキノコで […]
なすの旬の季節っていつ頃？
煮ても焼いても揚げても美味しい、万能野菜「なす」。 夏の野菜というイメージもありますが、「秋なす」というものもあり、一体どの季節が旬なのか、ちょっとわかりにくいですよね。 旬を外れると皮が硬かったり種が多か […]
白菜の旬の季節っていつ頃？
鍋料理に欠かせない野菜と言えば、「白菜」です。 トロットロに煮込まれた白菜は、甘くていくらでも食べられてしまいますね。 旬の季節には一玉100円程度で買えたりして、美味しい上にお財布にも優しくて一石二鳥な野 […]
人参の旬の季節っていつ頃？
人参と言えば野菜の代表格と言っても過言ではなく、常に冷蔵庫にストックされているという人も多いのではないでしょうか。 我が家でも、常に切らすことなく常備されています。 年中いつでも手に入るというのはとても嬉し […]
桃の旬の季節っていつ頃？
男女関係無く幅広い年代の方から愛されるフルーツの一つである桃。 桃はそのまま食べても美味しいですが、デザートやジュースなどにして色々な食べ方が出来るのが良いですね！ 実がとろけるように柔らかくコクのある甘み […]
とうもろこしの旬の季節っていつ頃？
茹でたり焼いたりスープにしたりと、様々な料理に大活躍の「とうもろこし」。 収穫したての新鮮なものは、メロンにも匹敵する糖度を持つほど甘いと言われています。 今ではスーパーで一年中、パッキングされたものや缶詰 […]
トマトの旬の季節っていつ頃？
夏野菜の代表格と言えば、「トマト」を挙げる人が多いでしょう。 さんさんと降り注ぐ太陽の光と熱をたっぷり浴びて、真っ赤に色付く美味しそうなトマト…。 しかし…じつはトマトの旬は夏ではないことを知っていましたか […]
リンゴの旬の季節っていつ頃？
ちょっと小腹が空いたときや風邪の時などに大活躍してくれるフルーツと言えばリンゴですね♪ リンゴは様々な食べ物や飲み物に使われていますが、どんなものに使っても美味しく仕上がってくれますね。 リンゴダイエットな […]
ライチの旬の季節っていつ頃？
私の周りだけかも知れませんが、ライチは好き嫌いが分かれやすいフルーツだと思います。 フルーツの中でもあまりパッとしないような印象がありますが、最近はライチ味のジュースやライチを使ったデザートなどが増えてきていますね。 & […]
マンゴーの旬の季節っていつ頃？
南国のフルーツの代表格とも言えるマンゴー。 誰しもが一度や二度は食べた事があるかと思います☆ マンゴーはそのまま食べても美味しいですが、ジャムやジュースにしても美味しいですよね。 今回はマンゴーの生態や産地 […]
メロンの旬の季節っていつ頃？
メロンは子供から大人まで幅広い世代に愛されるフルーツでは無いでしょうか？ アイスクリームやジュースやお菓子など様々な食べ物にメロンは使われていますね！ メロンと言っても赤肉系・青肉系・白肉系と別れており、そ […]
セロリの旬の季節っていつ頃？
シャキシャキとした食感と独特の風味が大人にはたまらないセロリ。 スープなどに使うと思わぬ深い味わいにびっくりしたりします。 今回はそんなセロリについて詳しくお話します。 セロリの特徴 セロリはセリ科の植物でイギリスを含む […]
そら豆の旬の季節っていつ頃？
世界最古の農作物ともいわれるそら豆。 存在感のある大きさと鮮やかな黄緑色のツルっとしたビジュアルは可愛らしいと感じてしまうほど。 ビールのおつまみとしても抜群の美味しさを誇るそら豆について詳しくお話します。 そら豆の特徴 […]
たけのこの旬の季節っていつ頃？
にょきにょきと面白いように伸びるたけのこ。 その独特の食感と美味しさで春を感じることも多いもの。 山菜でもあるたけのこについて詳しくお話します。 たけのこの特徴 たけのこはイネ科タケ亜科タケの若芽を指し、中国や日本などで […]
パイナップルの旬の季節っていつ頃？
缶詰として昔から馴染みの深いパイナップルですが、近年はカットした生のパイナップルや1個まるまんまのパイナップルが販売されていることも多々あります。 そんなパイナップル、どんなふうになっているか見たことがありますか？ &n […]
