寿司のネタとしては最高級のサヨリ。 でも実は素人が扱うにはちょっと注意が必要のようです。 サヨリの特徴と生態 サヨリはダツ目サヨリ科に分類される海産魚。沿岸の海面近くに生息する細長い魚です。 沿岸性で樺太の西側から台湾に … 続きを読む サヨリって寄生虫がいるの？